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Cuisiner un gâteau le mercredi soir me fait le même effet qu’une séance de #BingeWatching Netflix. Rouler de la pâte à tarte, c’est de la détente pour moi. Toutefois, lorsque je pars pour un week-end au chalet, j’ai parfois l’impression que mes talents de wannabe pâtissière et ma dent sucrée sont en repos forcé. #souperauxchips
J'ai donc mis au cartable des recettes familiales, trois desserts express, tirés d'Instagram et Pinterest, et qui nécessitent un minimum d’ingrédients, pour un maximum d’effet sur la tablée. Parce que les envies de chocolat, elles, ne prennent pas de vacances!
La fondue sur la table
Vous aurez besoin de :
Vous aurez besoin de :
- Fruits coupés de votre choix
- Chocolat fondu*
- Papier ciré ou papier parchemin
Simplement couvrir la table de papier parchemin et y déposer les fruits. Puis, verser le chocolat fondu, distribuer les fourchettes et regarder les yeux des enfants qui sont oh-so contents de « faire quelque chose d’interdit » en étendant du chocolat sur la table. #AllTheTitesLingettes
*Perso, j'ai un coup de cœur pour les fondues Chocolats Favoris qu’on trouve maintenant en épicerie. Faute d’en avoir sous la main, je suggère de la tartinade au chocolat de type Nutella que l’on réchauffe quelques secondes au four à micro-ondes.
*Perso, j'ai un coup de cœur pour les fondues Chocolats Favoris qu’on trouve maintenant en épicerie. Faute d’en avoir sous la main, je suggère de la tartinade au chocolat de type Nutella que l’on réchauffe quelques secondes au four à micro-ondes.
Le S’mores au four
Vous aurez besoin de :
- Un sac de pépites de chocolat
- Un sac de grosses guimauves
- Biscuits Graham
- Une poêle allant au four*
Couvrir le fond de la poêle avec le chocolat et y disposer les guimauves « debouts ». Mettre au four à 400°C, jusqu’à ce que les guimauves soient bien dorées, soit entre 5-10 minutes. À cette étape, finir son verre de vin en surveillant la cuisson est une excellente idée. Parce que de la guimauve dans le fond du four, c'est moins winner. Ne reste plus qu’à distribuer les biscuits Graham et plonger. Double-dipping ou non? Il faut parfois faire des exceptions! #NomNom
*Si vous ne disposez que d’une poêle dont le manche est en plastique, le couvrir de papier d’aluminium avant de le mettre au four.
Crédit photo : Vanessa Jourdain
Les chaussons au chocolat
Vous aurez besoin de :
Vous aurez besoin de :
- Deux rouleaux de pâte feuilletée du commerce, décongelés
- Quatre palettes de chocolat
- Un jaune d’œuf (pour la dorure du lait ou de la crème fonctionne également)
- Amandes effilées, au goût
- Rouleau à pâte*
Vendus en paire, les rouleaux de pâte feuilletée font généralement 10 po. x 10 po. Rouler la pâte de façon à en faire des rectangles de 10 po. x 15 po. Y déposer deux palettes de chocolat et pratiquer des incisions dans la pâte afin d’emballer le chocolat #OrigamiCulinaire. Badigeonner de jaune d’œuf et saupoudrer d’amandes effilées. Mettre au four à 415C pendant 25 minutes.
Crédit : Vanessa Jourdain
*Vous n’avez pas de rouleau à pâte au chalet? Qu’à cela ne tienne! La bouteille de vin de la veille fera parfaitement l’affaire!
Vos habitudes de cuisine changent-elles quand vous partez en vacances?