Des cocktails sans alcool, mais pleins de saveurs!

Timidement, mais sûrement, l’été pointe le bout de son nez. Et qui dit été, dit mojito, Piña colada et sangria, à siroter sur la terrasse! Si vous êtes enceinte, le chauffeur.se désigné.e de la soirée, ou que vous ne buvez tout simplement pas d'alcool, vous avez sûrement envie de boire quelque chose d'un peu plus éclatant qu'un verre d'eau plate ou gazéifiée. 

Je partage donc avec vous quelques délicieuses recettes de cocktails sans alcool (mais pleins de saveurs), dénichées sur le site de Monsieur Cocktail. Vous aurez de quoi épater vos invité.e.s lors de votre prochain garden-party!
 
1. Le Dionysos

Ingrédients : 
10 cubes d'ananas
6 cuillères à thé de yogourt grec
1 cuillère à thé de caviar de vanille Madépices
0,5 oz de sirop d'érable
1 oz de jus de pamplemousse fraîchement pressé
Zeste de pamplemousse (pour décorer)

Préparation : 
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur avec de la glace. Verser dans un verre et décorer d’une feuille d’ananas et d’un zeste de pamplemousse.

2. La Sangria blanche sans alcool

Ingrédients :
4 oz de vin désalcoolisé Chardonnay St. Regis
2 oz de jus Tradition pomme et mangue
0,5 oz d'élixir de citron Monsieur Cocktail
Quelques cubes de mangue et de kiwis
2 oz d'eau de source gazéifiée Eska à l’orange

Préparation : 
Ajouter tous les ingrédients, sauf l’eau gazéifiée, à un verre rempli de glace. Laisser infuser au réfrigérateur pendant une heure. Ajouter l’eau gazéifiée juste avant de servir.

3. Un Champ de fraises

Ingrédients : 
1 oz de jus d'orange fraîchement pressé
0,75 oz de jus de citron fraîchement pressé
1,5 oz de jus de canneberge
2 oz de vin mousseux Brut désalcolisé St. Regis
4 fraises
Zeste de citron (pour décorer)

Préparation : 
Couper 3 fraises en quartiers et les piler au fond du shaker. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le vin mousseux, au shaker avec de la glace et mélanger. Filtrer au tamis dans un verre. Compléter avec le vin mousseux. Décorer d’une fraise.

4. Mojito sans alcool

Ingrédients :
1 oz de sirop d'orgeat
0,75 oz de jus de lime fraîchement pressé
4 rondelles de concombre
1 rondelle d'orange
1,5 oz de soda piquant au gingembre The Great Jamaican
Des rondelles de concombre et d'orange, et des feuilles de menthe fraîche (pour décorer)

Préparation : 
Piler les rondelles de concombre et celles d’orange au fond du shaker. Ajouter tous les autres ingrédients excepté le soda. Ajouter de la glace au shaker et mélanger. Filtrer au tamis fin dans un verre rempli de glace.Terminer avec le soda et décorer d’une demi-rondelle d’orange, quelques tranches de concombre et d’un bouquet de menthe.

5. Kon Tiki

Ingrédients : 
1/2 concombre
1/2 tasse de boisson d'amande
1 oz de jus de lime fraîchement pressé
1,5 oz de jus d'orange fraîchement pressé
1 oz de sirop d'orgeat
2 rondelles de concombre (pour décorer)

Préparation : 
Au robot mélangeur, mélanger tous les ingrédients sans glace. Verser dans un verre rempli de glace et mélanger. Décorer de rondelles de concombre.

Lequel allez-vous tester?